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谷傳玲營養師發布時間：18-02-1118:16過年給長輩送禮，很多人選擇保健品，然而，保健品不能隨便送，送之前要先弄清幾件事，要不然花了冤枉錢是小事，長輩吃出健康問題可了不得。一、根據長輩身體情況選擇雖然獲得營養的最佳途徑是食物，但是長輩的飲食結構未必那么均衡，加上他們消化吸收利用率有所下降，所以可以在膳食基礎上服用保健品。不過一定得根據老人的身體情況選擇保健品，不能不明情況亂補，要做到缺什麼補什麼。1、給不喝奶的長輩買鈣片和維生素D。隨著年齡增加鈣的流失大于沉積，骨質疏松風險增加；補鈣的最佳食物是奶，最好每天喝到300毫升；另外維生素D能促進鈣的吸收，可是食物中的維生素D含量并不豐富，可以曬曬太陽來補。如果長輩沒有喝奶的習慣，平時曬太陽又曬得少，最好給長輩買鈣片和維生素D。2、給素食的長輩買鐵劑和蛋白粉。隨著年齡增加造血能力降低，所以老年人貧血比較常見，補鐵的最佳食物是瘦肉、動物血和動物肝臟，所以吃素的長輩更容易貧血。另外如果素食中的大豆類食物吃得也少，就也容易缺乏優質蛋白，進而引起免疫力降低，所以最好給素食的長輩買鐵劑和蛋白粉，而且最好選擇乳清蛋白粉。3、給蔬果吃得少的長輩買水溶性膳食纖維。隨著年齡增加胃腸蠕動變慢，容易出現便秘，如果平時又不愛吃蔬果（建議每天蔬菜300～500克，水果200～350克）的話，就更容易便秘，可以給這樣的長輩買點水溶性膳食纖維，它可以增加糞便體積，還能增加糞便含水量，對緩解便秘有幫助。4、給心腦血管疾病的長輩買魚油。如果長輩有三高的問題，可以給他們買魚油，魚油中的EPA和DHA都能幫助調節血脂，預防動脈粥樣硬化。二、傳統補品最好不要選長輩的體質是否適合服用人參、西洋參、鹿茸等傳統補品，需要中醫問診后確定，不清楚了解長輩是否適合的情況下，最好不要買這些補品。三、營養素含量不是越高越好，也不是種類越多越好缺什麼補什麼，同時還不補過量，這才是服用保健品的最理想狀態，否則補過量就可能危害健康。比如維生素A補的過量會引起頭疼、肝損傷，還會降低骨強度；鐵補過量會引起惡心嘔吐，還會增加肝臟損傷。怎么判斷營養素含量合適呢？國內的保健品營養素含量一般比較保守，按照建議的劑量服用即可；國外的保健品營養素的含量可能較大，假如通過飲食只能獲得某種營養素推薦量的14，那選擇每日攝入量百分比（%Daily Value）為75%的保健品就能滿足該營養素的需求。當每日攝入量百分比大于100%時建議讓專業營養師給評估判斷一下。四、天然提取并不比人工合成效果好保健品銷售員可能會告訴你天然提取的效果更好，其實無論是天然提取的還是人工合成的，化學結構都一樣，吸收利用率也沒有任何差異。所以上百塊錢一瓶和幾塊錢一瓶的維生素C，補充維生素C的效果并沒有什麼差異。至于安全性，這跟營養素的制備過程、服用劑量等有關，跟天然提取還是人工合成并沒有直接關系。五、價格不是越高越好影響價格的因素太多比如廣告、渠道，所以價格貴品質不一定好。那怎么買到高品質的保健品呢？大品牌質量更有保障，尤其是生產過程、成分含量和有害污染物都經過第三方權威認證的保健品。比如選擇美國的保健品時，可以看看有沒有經過美國藥典、美國國家衛生基金會、消費者實驗室這些第三方機構的認證。六、這些保健品不值得購買除了各種營養素、植物活性成分的膠囊、片劑和口服液，在我國含有某些功效成分的普通食品也可以申請保健品，比如阿膠、燕窩、蜂蜜。這些食物中的營養都可以通過普通食物獲得比如阿膠和燕窩主要含有的蛋白質完全可以通過肉蛋奶來獲得，而且后者的蛋白質量還更高；蜂蜜的主要成分果糖和葡萄糖在水果中都存在，與水果相比它還不含膳食纖維，升血糖速度更快。tips：1、選擇經過第三方質量認證的保健品牌。2、核實保健品的有效性。市面上的大多數保健品聲稱的保健功能都沒有明確的科學依據，買之前可以到美國國家衛生研究院下屬的膳食補充劑辦公室查詢核實。3、保健品不能替代藥物。沒有任何一種保健品有治療疾病的作用，如果正在服用降壓、降脂或降糖的藥物，不要用保健品替代，以免影響疾病治療。4、保健品不能替代食物。均衡膳食才是獲得營養的最佳途徑，保健品只是膳食之外的補充。所以每天補充十幾粒的保健品卻不好好吃飯，也難以達到保健效果。5、注意保健品與藥物和手術的相互作用。有些營養素會干擾藥物代謝，影響藥效，比如維生素K會影響抗凝血藥物香豆定的藥效；圣約翰草可能會加速抗抑郁藥物的分解，降低藥效；維生素C和維生素E會降低某些癌癥化療的效果；另外手術前后服用某些膳食補充劑可能會影響麻醉效果，引起出血等，因此服用某種保健品之前最好咨詢醫生。6、避免過量。看清每天推薦服用的劑量，不要過量，如果是國外保健品，每粒的劑量很大，可以隔天服用。作者介紹：谷傳玲營養師營養與食品衛生學碩士中國注冊營養師首都保健營養美食學會理事《只有營養師知道》系列書籍副主編健康減肥私人營養顧問文中圖片來自網絡，如有侵權請及時聯系作者刪除，媒體如需轉載請聯系：611126911@qq.com，謝謝

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